El Placer de La Comida

Comer ¡es delicioso! Todos hemos experimentado esto, sobre todo cuando realmente nos damos el tiempo de compartir, saborear y disfrutar intensamente la comida. Es un excelente pretexto en cualquier situación: cuando estamos tristes…comemos, cuando estamos enojados…comemos, cuando estamos felices…¡celebramos con comida!, cuando estamos de ociosos…comemos, etc.






Consumir alimentos que nos gustan puede animarnos y hacernos sentir de mejor humor, satisfechos y relajados. Por el contrario, en ocasiones, comer nuestros alimentos favoritos puede provocarnos sentimientos negativos de culpa y remordimiento.






¿Cómo podemos reducir los efectos negativos y aumentar el impacto positivo de la comida en nuestro estado de ánimo?






Comer es uno de los placeres de la vida y, siempre que es posible, comemos alimentos que nos gustan y evitamos aquellos que no nos gustan. Los estudios demuestran que el hecho de comer los alimentos que uno prefiere puede estimular la liberación de serotonina y endorfinas, hormonas que mejoran nuestro humor.






"Es muy importante que tomemos el alimento como medio de vida y placer; pero como todas las emociones, los placeres no deben superar lo razonable".






No obstante, el hecho de que una comida nos resulte atractiva no sólo está relacionado con su gusto, también depende de:


· El hambre que tengamos


· Las experiencias previas con ese alimento, acumuladas en el subconsciente.


· Las circunstancias sociales en las que se consume.


· En otras palabras, lo que nos hace sentir bien es consumir el tipo de alimento apropiado, en el momento apropiado y en la compañía apropiada.


Antojos, impulsos, compulsiones






Los antojos, o los impulsos por comer alimentos concretos, son bastante comunes. La compulsión es la necesidad vehemente e irrefrenable de comer sin freno previsible. Entre el 60% y el 90% de las personas reconocen haber padecido alguno de estos trastornos. Tanto hombres como mujeres lo relacionan con actitudes y emociones diferentes.






Los hombres, tienen una reacción más instintiva, suelen pensar que los antojos surgen cuando tienen hambre. En cambio, las mujeres tienden a relacionarlos con reacciones más emocionales, como estados de ánimo negativos, aburrimiento o estrés.






Particularmente, la mujer tiende a experimentar más sentimientos negativos (culpa y remordimiento) tras haber ingerido la comida deseada.


Generalmente, el alimento objeto del antojo es una "comida prohibida", como por ejemplo el chocolate. Si se evita conscientemente este alimento, el deseo de consumirlo aumenta hasta que la persona al final no puede resistir a la tentación.





Después de consumir ese alimento, aparecen los sentimientos de culpa y remordimiento y la persona decide no volver a comerlo.

Olvidemos los sentimientos de culpabilidad relacionados con la alimentación. Para ello, debemos desarrollar una relación coherente con la comida y unos hábitos alimentarios inteligentes y saludables. Esto puede incluir una confección imaginativa y sabrosa de nuestras comidas favoritas para aumentar el placer sin incurrir en excesos.

Alacena Online tiene tu Catering

Que significa CATERING? es el servicio profesional que se dedica a la prestación externa del servicio de comida preparada y abastecer todo lo necesario para la organización de un banquete o una fiesta. También se considera catering a la preparación de comidas en grandes cantidades para ser vendidas en puntos de consumo separados del lugar donde se elaboran. Es una actividad de externalización de servicios de comidas.

No se contrata el mismo servicio de Catering para todas las ocaciones sabemos que no es uguial un evento empresarial  a un matrimonio

Entre los diferentes tipos de servicios de catering hay:

Catering aperitivo:

Este servicio tiene una duración de entre 15 a 30 minutos. Brindándose 2 piezas de comida por persona.

Catering cocktail:

Tiene una duración de 11 a 13 o de 19 a 21 horas. Brindándose de quince a veinte piezas de comida por personas; salados  y dulce.

Catering recepción:

Dura aproximadamente tres horas. Brindándose de dieciocho a veinte bocadillos por persona; salados y  dulce.

Catering recepción buffet:

Su duración es de tres horas. Se ofrecen variedades de platos fríos, calientes y postres.

Catering recepción, comida o banquete:

Se contrata para eventos de larga duración. En este catering se calculan seis snaks para la recepción y luego, en la cena el plato principal, el postre, la bebida, el brindis, la mesa dulce y el final de la fiesta.

Catering desayuno de trabajo:

Se puede elegir entre continental o americano, entre otros.

Catering vernissage:

Brindándose dos piezas de comida por persona, champagne y vino. Este catering se realiza mayormente en inauguraciones de sitios.

Catering coffee break:

Se ofrece café, té, jugos y bocaditos salados y dulces. Dura entre 15 y 30 minutos y es básicamente un corte o recreo.

Alacena Online tiene el Catering que necesitas.

Tel:301 2064385 - 300 7729339

COMO ORGANIZAR UNA FIESTA EN CASA SIN ENLOQUECER EN EL INTENTO

Cuando decidimos realizar una fiesta en nuestras casa generalmente nos preocupamos de mas, voy a describirle unos detalles que deben tenerse en cuenta para organizar el evento sin discutir con toda la familia antes de la fecha.

Primero Definir el espacio: En que lugar vas a colocar a los invitados? en la sala, patio, terraza o todas las anteriores. Bueno lo ideal seria sala y terraza. O patio (solamente) por la comodidad al brindar la comida y las bebidas. Siempre invita la cantidad de personas que quepan en el espacio que escogiste, divide tus invitados en grupos de 10 persona para cada mesa por que obviamente tendrás que alquilar mesas y sillas. Imagina el lugar, ubicando cada mesa con sus sillas y dejando un espacio considerable en caso de que se decidan a bailar.

Segundo. Las invitaciones: debes hacer envío de estas 15 días o un mes antes de la fiesta (ya sabes para que los invitados se preparen, decidan que van a vestir, como llevaran el cabello y que van a obsequiar algo muy importante) También les darás la oportunidad de planear su asistencia o cancelarla. Hoy día puedes hacer uso de muchas herramientas para dichas invitaciones, pueden ser físicas de la forma tradicional entregadas en la puerta de sus casas.  Por Internet ya sea a sus correos electrónicos o al Facebook, existen modelos virtuales muy hermosos y presentables (para tener en cuenta: también cuidaras los arboles si no usas papel).

Tercero Decoración. De un tiempo para acá esta es indispensable en cualquier tipo de evento existen diferentes formas de hacerlo con telas, con globos, con flores, con foamy etc. puedes entrar a Internet para robar ideas o contratar a alguien que sepa del tema "Alacena Online" cuenta con este servicio (valga como sugerencia).

Cuarto Comida: Gran punto de esto depende el éxito de la fiesta. Hay que iniciar con picadas y dips, seguir con un plato fuerte ya sea Bufette, lasagna, arroz de pollo, ensalada fría y termina con algo dulce pudin, postre. Existen dos opciones  preparas la comida en casa o compras hecho en una empresa "Acompañante de Fiesta como Alacena online" (valga como sugerencia nuevamente) donde podrás encontrar variedades de snacks, picadas, pinchos, dips, platos fuerte, livianos, combinados y postres. En realidad a veces sale mas económico comprar hecho ya que te proporcionaran cristalería, samovares y en ocasiones hasta meseros para tu comodidad.

Quinto Bebidas si te son proporcionadas por la empresa "Acompañante de Evento" o si las compras en el super el problema siempre es el mismo conservarlas frías, por que nunca caben en el refrigerador. Recomendación adquiere cavas o tachos en donde puedas poner hielo en cubitos para poner las bebidas allí, o solo el hielo para utilizarlo a la hora de servir las bebidas.

Sexto Entretenimiento  Es un punto importante, debes colocar música variada que sea agradable para todos lo invitados, lo mas cómodo es una consola conectada aun computador así te sera fácil escoger los temas y acceder a canciones actuales. En caso de fiestas infantiles siempre recurre a animadores, payasos o alguien que dirija el evento con juegos y rifas es primordial para mantener a los niños ocupados.

Nunca olvides tomar fotos o hacer vídeos es lo mejor que queda de todo el esfuerzo para organizar una Fiesta.

Te acompañamos en tus eventos si nos invitas Alacena Online.